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OLEORRESINAS
 
 
 



Las Oleorresinas son los primeros sustitutos de especias que se han desarrollado y contienen todos los componentes de los sabores que se presentan en especias o hierbas. Las oleorresinas son preparadas de las especias o hierbas mediante una extracción, usando solventes orgánicos volátiles. Las oleorresinas resultantes contienen tanto la porción volátil de la especia (aceite esencial), como también el extracto no volátil que incluye resinas y fijadores. En la forma terminada, no contiene ningún tipo de solvente residual.

 

Los componentes no volátiles juegan un papel importante, brindando el efecto de sabor; puesto que la fracción de aceite esencial agrega solo la top note.
 
  Especificaciones Técnicas:
 


 

 
 
 


 
 




 
 

 
 
 
 
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